Insalata di mare 5/5 (1)

Quando arriva l’estate l’insalata di mare diventa uno dei piatti preferiti da tutti gli Italiani. Ricca di pesce, viene spesso condita con verdurine croccanti e il limone e l’olio extravergine fanno da sfondo, che danno aroma e profumo a questo piatto davvero succulento.

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Frittata di porri

La frittata di porri è una buona alternativa per chi ama la frittata con la cipolla ma vuole fare un pasto più leggero (…e senza troppi effetti collaterali 😉 ) . Adatta la sera a cena, questa frittata rappresenta un pasto sfizioso da gustare a tavola per tutti, grandi e piccini. 

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Spezzatino con piselli 5/5 (1)

Lo spezzatino con piselli è una delle ricette più amate e diffuse in Italia. Buonissimo e semplice da preparare, si adatta bene per la cena e di solito unisce tutta la famiglia a tavola proprio per la sua capacità di accontentare un po’ tutti. Ne esistono varie versioni, con o senza pomodoro, con o senza l’aggiunta di patate e o carote, questo piatto unisce tutta l’Italia dal Tirolo alla Sicilia.

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Bruschetta con fichi e speck 5/5 (2)

La bruschette con speck e fichi sono un’ottima idea per preparare un antipasto diverso dal solito. Semplicissime da preparare, scoprirete un perfetto abbinamento tra i fichi e speck, adatto anche come aperitivo da gustare insieme ad un buon bicchiere di vino bianco frizzante.

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Crostini con porri e formaggio brie 5/5 (3)

Un ottimo modo per preparare un antipasto gustoso e semplice è quello di preparare un vassoio di crostini con porri e formaggio brie fuso. Il sapore deciso (ma non genera fastidi come la cipolla) del porro e la morbidezza del formaggio fuso si equilibrano tra di loro

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Torta mimosa 5/5 (1)

La torta mimosa è un famoso dessert italiano che viene preparato generalmente per festeggiare l’8 Marzo, cioè la festa della donna. Dolce non molto complesso da fare, in cui il pan di spagna ne è il protagonista principale arricchito da panna e crema.

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Filetto al pepe verde 5/5 (3)

Il filetto al pepe verde è una ricetta molto diffusa in tutto il territorio italiano. Molti amano il filetto di manzo per il suo sapore e per la sua morbidezza e dopo averlo rosolato per bene formando una crosta all’esterno e al sangue all’interno

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Risotto formaggio e noci 5/5 (3)

Il risotto formaggio e noci è un ottimo piatto da preparare a cena, magari quando abbiamo ospiti, dato che si presta bene a molti gusti pur rimanendo un piatto raffinato. Generalmente si possono utilizzare tutti i formaggi che tendono a sciogliersi (ma non troppo) a cottura in modo da ottenere un condimento cremoso adatto per ottenere un buon riso cremolato.

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Ravioli ricotta e spinaci 5/5 (1)

I ravioli ricotta e spinaci sono un piatto tipico della gastronomia italiana. Diffuso praticamente in quasi tutte le regioni d’Italia (dove è presente la ricotta), questo piatto di pasta ripiena è da sempre la gioia di tutti i commensali.

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