Lardo di colonnata 5/5 (1)

Il lardo di colonnata è un prodotto tipico di Colonnata un piccolo centro in provincia di Carrara. Questo particolare salume si contraddistingue per molti fattori che ne evidenziano l’alta qualità di questo prodotto. Per esempio il lardo di colonnata viene preparato stagionalmente, in un periodo che va da settembre a maggio.

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