Dolcetto soffice con ricotta e uvetta 3/5 (2)

Il dolcetto soffice con ricotta e uvetta è facile da preparare ed è ottimo da consumare sia per merenda che a colazione. Morbida e saporita, questa torta viene preparata con una ricetta che non fa uso di grassi (la ricotta è proteica ed ha un bassissimo contenuto di grassi) né di farina (quindi anche per chi è intollerante al glutine). Adatta per chi deve fare delle diete particolari ma non può resistere ai dolci!

3/5 (2) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/dolcetto-soffice-con-ricotta-e-uvetta/">Leggi il seguito

Fritto misto alla ascolana 5/5 (1)

Il fritto misto all’ascolana è un piatto ricco, dove sono presenti molti prodotti tipici del luogo, come le olive verdi verdi della varietà ascolana, le costolette di agnello provenienti dai pascoli, i carciofi e le zucchine raccolte negli orti dietro le case, e dei ritagli di crema pasticcera avanzati dalla preparazione di torte, tutti quanti impanati e fritti, per formare una crosta croccante e gustosa.

5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/fritto-misto-alla-ascolana/">Leggi il seguito

Savoiardi sardi (Pistoccus) 5/5 (1)

I savoiardi sardi, chiamati in realtà is Pistoccus, sono proprio quelli che amiamo inzuppati di caffè nei nostri tiramisù. Di antica tradizione sarda, questi dolcetti non sono molto difficili da preparare, e risultano molto leggeri e saporiti (molto meglio di quelli comprati). Li potete quindi preparare o per gustarli così o per preparare i vostri tiramisù. Un successo garantito.

5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/savoiardi-sardi-pistoccus/">Leggi il seguito

Pasta con funghi e piselli 5/5 (1)

La pasta con funghi e piselli è un primo in bianco davvero facile da preparare. Molto saporito, questo primo viene spesso arricchito anche da altri ingredienti come pancetta, o prosciutto o salsiccia. Il condimento si adatta perfettamente sia a pasta lunga che a pasta corta, meglio però la pasta corta. Un primo facile da preparare che non richiede tempo e fatica, ma che dà ottimi risultati a tavola, rendendo felici grandi e piccini.

5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/pasta-con-funghi-e-piselli/">Leggi il seguito

Uova con asparagi 5/5 (1)

Uova ed asparagi sono un piatto leggero e gustoso, perfetto per una cena. Spesso le cose più semplici sono anche le più buone. Ottimo abbinamento, l’uovo all’occhio di bue una volta rotto rilascia il tuorlo cremoso che si va a mescolare con il verde amaro degli asparagi. Di facile preparazione e molto rapido.

5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/uova-con-asparagi/">Leggi il seguito

Crostata alla liquirizia

La ricetta che vi voglio proporre oggi è un po’ particolare, è davvero ottima, la crostata di liquirizia. Chi ama la liquirizia troverà in questo dolce la sua gioia divina, prometto! 🙂  Ottima da gustare sia a colazione, che durante la giornata per una merenda, si conserva perfettamente anche per 5-6 giorni a temperatura ambiente.

" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/crostata-alla-liquirizia/">Leggi il seguito

Carpaccio di salmone al mandarino 5/5 (1)

Il carpaccio di salmone al mandarino è un ottimo antipasto da gustare nelle giornate calde estive. I profumi del mandarino si sposano perfettamente con gli aromi del salmone rendendolo più delicato e allo stesso tempo fresco e gradevole. Un ottimo piatto freddo da gustare anche da solo per un pranzo leggerissimo. 

5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/carpaccio-di-salmone-al-mandarino/">Leggi il seguito

Cappelli di funghi al forno 5/5 (1)

cappelli di funghi al forno sono un’ottimo contorno, leggero e sfizioso ottimo anche come antipasto. Infatti i funghi champignon sono saporitissimi se lasciati asciugare, arrostendoli al forno, con all’interno un po’ di pangrattato insaporito da aglio e aromi tritati

5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/cappelli-di-funghi-al-forno/">Leggi il seguito

Risotto con radicchio, gorgonzola e noci 5/5 (1)

Il risotto con radicchio, gorgonzola e noci è una ricetta tipica delle regioni del nord, in particolare del Veneto e della Lombardia. Il radicchio rosso, e meglio se trevisano, è un ottimo ingrediente per risotto e si abbina perfettamente con sapori forti come quello del gorgonzola.

5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/risotto-con-radicchio-gorgonzola-e-noci/">Leggi il seguito

Zucchine con pomodorini, menta e parmigiano 5/5 (1)

Le zucchine con i pomodorini, la menta ed il parmigiano reggiano a scaglie è un ottimo contorno da gustare sia caldo che freddo. Un ottimo piatto ricco di sapori e profumi, talmente ricco che si può gustare anche da solo.

5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/zucchine-con-pomodorini-menta-e-parmigiano/">Leggi il seguito