Baladin – Nora 5/5 (2)

Birra Baladin Nora

Baladin – Nora

Per capire l’essenza di quest’affascinante birra, è necessario guardare lontano nel tempo e nello spazio, alle piramidi e alle antiche tribù nomadi.

La Nora è caratterizzata dall’utilizzo di spezie e di khorasan KAMUT®, una pregiata varietà di grano il cui nome significa ‘anima della terra‘. Il colore dai toni ambrati e aranciati, accompagnato da un’abbondante schiuma, preannuncia le note agrumate e orientali, con un tocco di zenzero.

L’equilibrio che deriva da queste caratteristiche fa della Nora una birra perfetta in abbinamento a ricette etniche, o che prevedano l’utilizzo di carciofi e asparagi. Originale anche se accostata a salumi e formaggi.

 

Il birrificio Baladin si trova a Piozzo, in provincia di  Cuneo. Nato nel 1996 dall’esperienza della birreria “Le Baladin”, Baladin è uno dei primi birrifici a rilanciare la tradizione della birra artigianale in Italia.

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