Birra Mastino Milledue91

birra mastino milledue91

Birra Mastino Milledue91

Stile: Pilsner

Alc. 4.9%

bicchiere per pilsnerFlute per Pilsner – Servire a 4-6°C

Milledue91 è una Pils a bassa fermentazione brassata con il metodo della decozione a 3 tempre. Grazie alla decozione riusciamo ad avere sempre la presenza del malto controbilanciata dai luppoli nobili utilizzati. Secca con un amaro erbaceo profondo e persistente.

Birra di indubbio carattere, al naso si percepiscono chiaramente la fragranza dei luppoli Mittelfrüh e Tettnanger, utilizzati in dryhopping, unita al profumo caratteristico del cereale ottenuto grazie alla decozione. In bocca il corpo esile lascia subito spazio alla profondità dell’aroma, mai troppo aggressivo.  Il finale secco ma sempre aromatico lascia spazio al sorso successivo. Ottima birra da tutto pasto.

1291 è l’anno di nascita di Cangrande della Scala. Prima birra prodotta da Mastino nel 2007.

 

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