Birrificio del Ducato – Verdi

birrificio del ducato verdi

Birrificio del Ducato – Verdi

Stile: Imperial Stout

Alc. 8.2%

bicchiere pinta inglesePinta inglese – Servizio

Avendo fondato il Birrificio del ducato a Roncole Verdi sembrava doveroso dedicare una birra al maestro Giuseppe Verdi. Per distinguerla da tutte la ricetta sta nell’uso del peperoncino: in effetti, l’abbinamento classico è qui riproposto con le note di cioccolato della birra, ma soprattutto si ha un finale piccante che stuzzica la gola andando ad alleggerire la pienezza di gusto e di corpo della birra, rendendo la bevuta più facile.

La Verdi è una birra di color ebano scuro, denso ed impenetrabile, e schiuma color cappuccino. Al naso presenta aromi che vanno dal cioccolato alla liquirizia, dai fondi di caffè al tabacco, con sfumature liquoroso. In bocca ha un corpo pieno, morbida e secca di gran persistenza.

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