Birrificio Italiano – Nigredo

Birrificio Italiano - nigredo

Birrificio Italiano – Nigredo

Stile: Black Lager

Alc. 6.5%

 

Birra a bassa fermentazione di colore nero impenetrabile riccamente luppolata con luppoli nobili tedeschi. Il tostato intenso si fonde con un erbaceo balsamico ed un finale decisamente amaro. Non una Schwarzbier nè una Black IPA, semplicemente Nigredo.

Dal cappello di schiuma imponente, bianco sporco e screziato di venature castane, si sprigiona una freschezza di luppoli balsamica e prepotentemente erbacea. La bevuta riunisce i sentori del luppolo a un corpo di snellezza sorprendente giocato su un sentimento tipicamente tedesco, abbinato però a note caratteristiche di caffè macinato, tarassaco, massa di cacao pura e grano arso che rendono Nigredo un esperimento pienamente riuscito; l’atto della trasformazione in sé, la Fenice che supera il mondo.

 

Dai il tuo voto