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Coratella di agnello
Carni Tagli 

Coratella (Frattaglie) – I tagli di agnello

29 Aprile 202130 Aprile 2022 webmaster
Coratella di agnello

La Coratella

Con il termine coratella si intendono le interiora dell’agnello, principalmente cuore, fegato e polmoni, ma a volte c’è chi include anche le animelle, i reni e la milza.

Ricette con la Coratella

Coratella

Coratella

Coratella con i carciofi

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soffritto di agnello

Soffritto di agnello

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