Zaziki 5/5 (1)

Nota e molto apprezzata anche in Italia, lo Zaziki è una salsa greca a base di yogurt e cetriolo che si usa consumare insieme alla pita. Questa salsa è molto gustosa e si adatta bene anche con crackers, grissini ed altro pane friabile. Oppure da usare come salsa come insalate o per farcire panini con carne arrostita o alla brace.

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Involtini Primavera 5/5 (2)

Sono ormai da tanti anni che la cucina cinese si è inserita nei nostri gusti, grazie ai molti ristoranti cinesi presenti nelle nostre città. Tra i piatti che hanno trovato più riscontro nei gusti degli italiani ci sono gli involtini primavera. In questa ricetta adattata per i nostri supermercati, utilizzeremo la pasta fillo per realizzare gli involtini.

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Crostini con Lardo di Colonnata e miele 5/5 (1)

I crostini con lardo di Colonnata e miele sono un fine antipasto della tradizione toscana. I sapori dolci di quel lieve strato di miele accompagnato dalla croccantezza del pane unto e abbrustolito, ed il sapore del lardo lievemente sciolto sopra con il calore del pane, rendono questo crostino una vera leccornia.

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Caciocavallo impanato e fritto 5/5 (4)

I fritti, come si sa, sono sempre gustosi. Un’idea particolare è quella di servire come antipasto il caciocavallo impanato e fritto. Morbido, cremoso e filante all’interno e croccante fuori, questo fritto sarà un antipasto molto apprezzato da tutti.

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Nuggets di Pollo 5/5 (2)

Quante volte li abbiamo gustati nei fast food e quante altre volte li abbiamo acquistati al supermercato per far felici i nostri bambini o semplicemente per fare un pranzo o una cena veloce? Forse perché non abbiamo mai pensato quanto invece siano semplici da preparare, e sopratutto da personalizzare.

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Agnolotti alla Piemontese 5/5 (2)

Gli agnolotti alla piemontese sono uno dei formati di pasta ripiena più famosi in Italia. A base di carne macinata arricchita da verdure lessate, questi ravioli hanno da sempre caratterizzato le prime portate della cucina piemontese. Ottimi, gustosi e ricchi vengono spesso serviti con condimenti a base di brasato di carne oppure in brodo, ma anche semplicemente con burro e salvia.

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Tapas Pomodoro e acciughe (Tomato y anchoas) 5/5 (1)

Le tapas pomodoro e acciughe sono una delle tantissime tapas sfiziose da gustare in spagna insieme a qualche fresca bevanda come una fresca e spumeggiante cerveza. Anche in Italia si possono prepare come un leggero antipasto o come aperitivo da associare a qualche vino frizzante.

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Barchette di Indivia con Salmone agli Agrumi 5/5 (1)

Con l’estate, tutti noi preferiamo avere dei piatti freschi e leggeri, ma soprattutto per chi li prepara, piatti che non richiedano cotture lunghe o laboriose. Questo però non a scapito della bellezza e del gusto del piatto, come le barchette di indivia con salmone agli agrumi: belle, colorate, sfiziose, ma soprattutto buone.

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