Un contorno nutriente e leggero è spesso quello che ci vuole per chi desidera sostenersi ma allo stesso tempo tenersi in forma. Un bel piatto di ceci e radicchio è proprio quello che ci vuole. Semplice, veloce, pronto in 5 minuti.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/ceci-e-radicchio/">Leggi il seguitoA chi non piacciono le patatine fritte? Bene, una variazione sfiziosa e colorata per tutti gli amanti di questo piatto: le chips di patate gialle e viola. Le patate tagliate a fettine sottili rimangono più croccanti dopo la frittura e per dare un tocco di colore è possibile utilizzare oltre alle classiche patate gialle, le patate viola, oggi facilmente disponibili nei nostri supermercati.
5/5 (2) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/chips-di-patate-gialle-e-viola/">Leggi il seguitoSe vi capita di trovare delle pannocchie di mais al mercato, non esitate ad acquistarle. Saranno un ottimo modo per preparare il mais in casa o anche per gustare delle ottime pannocchie tostate. Con il mais lessato potrete preparare delle ottime insalate e scoprirete quanto sia più gustoso preparato così rispetto alla versione in scatola.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/mais-preparato-in-casa/">Leggi il seguitoLa ciambotta è un piatto tipico della regioni del sud che si affacciano sull’Adritatico, come il Molise. Si tratta di uno stufato di verdure con diverse versioni più o meno ricche. La ricetta base è basata su peperoni, zucchine e melanzane tagliate a pezzi e poi stufate nel sugo di pomodoro fresco o in bianco.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/ciambotta-molisana/">Leggi il seguitoLa misticanza è un insieme di diverse erbe selvatiche che crescono spontanee nei molti pascoli laziali. Raccolte per tutto il periodo annuale, le erbe che la compongono variano a seconda della stagione.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/misticanza/">Leggi il seguitoSoprattutto d’estate ma anche d’inverno, le insalate sono un ottimo piatto da preparare a tavola. Colorate, ricche e saporite possono essere preparate con mille ingredienti e in mille abbinamenti. Uno di questi è per esempio l’insalata con i filetti di sgombro.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/insalata-con-filetti-di-sgombro/">Leggi il seguitoI peperoni con uvetta e pinoli sono un buon contorno molto saporito e colorato da abbinare a molti piatti di carne e pesce. Si tagliano, si condiscono e si mettono al forno ed il gioco è fatto!! Una ricetta facile e senza troppi pensieri!
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/peperoni-con-uvetta-e-pinoli/">Leggi il seguitoLe zucchine a cassola sono un contorno casalingo spesso preparato in moltissime varianti che prevedono l’uso di ingredienti aggiuntivi come pomodoro, pancetta, ed erbe aromatiche come menta, rosmarino o timo.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/zucchine-a-cassola/">Leggi il seguitoCi sono infiniti modi di preparare le patate, e se le vogliamo arrosto come contorno, possiamo prendere come esempio le patate alla Hasselback. Questo contorno classico della cucina svedese prende il nome del ristorante di Stoccolma che per primo si inventò presentando questa ricetta nel suo menu. Oggi sono un classico della cucina internazionale.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-straniera/patate-alla-hasselback/">Leggi il seguitoOggi preparo le zucchine alla Wallace, un piatto con le zucchine perché adoro preparare piatti con verdure di stagione. Siamo a maggio e le zucchine sono in piena esplosione quindi questo piatto è ottimo sia come secondo che come contorno ma anche un’ottima alternativa per condire una pasta.
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