Zaziki 5/5 (1)

Nota e molto apprezzata anche in Italia, lo Zaziki è una salsa greca a base di yogurt e cetriolo che si usa consumare insieme alla pita. Questa salsa è molto gustosa e si adatta bene anche con crackers, grissini ed altro pane friabile. Oppure da usare come salsa come insalate o per farcire panini con carne arrostita o alla brace.

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Involtini Primavera 5/5 (2)

Sono ormai da tanti anni che la cucina cinese si è inserita nei nostri gusti, grazie ai molti ristoranti cinesi presenti nelle nostre città. Tra i piatti che hanno trovato più riscontro nei gusti degli italiani ci sono gli involtini primavera. In questa ricetta adattata per i nostri supermercati, utilizzeremo la pasta fillo per realizzare gli involtini.

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Uova in cocotte ai porri 5/5 (2)

Le uova si possono preparare in tantissimi modi. Uno tra questi è cotto nella cocotte, un piccolo contenitore di ceramica adatto per la cottura in forno, accompagnato da diversi ingredienti o condimenti. Oggi vedremo la versione di questa ricetta più diffusa: le uova in cocotte ai porri.

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Nuggets di Pollo 5/5 (2)

Quante volte li abbiamo gustati nei fast food e quante altre volte li abbiamo acquistati al supermercato per far felici i nostri bambini o semplicemente per fare un pranzo o una cena veloce? Forse perché non abbiamo mai pensato quanto invece siano semplici da preparare, e sopratutto da personalizzare.

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Plumcake 5/5 (2)

Oggi in Italia i Plumcake sono dei dolci molti diffusi ed apprezzati. Grazie alla loro facilità di preparazione e alla possibilità di poter essere modificato in migliaia di versioni diverse, aggiungendo più o meno ingredienti, i plumcake sono entrati in modo preponderante nelle nostre case. Buono per fare colazione o merenda, il plumcake, significa letteralmente in inglese “torta di prugne”. Infatti originalmente era un dolce inglese a base di prugne.

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Insalata Tropicale con Gamberi 5/5 (1)

E’ arrivata l’estate e a tutti viene voglia di gustare piatti freschi e leggeri, magari pronti in pochi minuti. Un buon piatto è l’insalata tropicale con gamberi, un piatto a base di frutta tropicale, colorato, fresco, saporito e veloce da preparare. Un piatto ottimo da gustare anche nelle giornate più calde.

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Patate alla Hasselback 5/5 (1)

Ci sono infiniti modi di preparare le patate, e se le vogliamo arrosto come contorno, possiamo prendere come esempio le patate alla Hasselback. Questo contorno classico della cucina svedese prende il nome del ristorante di Stoccolma che per primo si inventò presentando questa ricetta nel suo menu. Oggi sono un classico della cucina internazionale.

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Come preparare le Meringhe 5/5 (1)

Le meringhe sono una preparazione tipica della pasticceria italiana e francese. Dolci e friabili, questi dolcetti vengono preparati in diverse dimensioni e forme e generalmente abbinati ad altre preparazioni. Spesso vengono utilizzati per guarnire creme e torte.

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Fagottini di crepes con funghi, prosciutto e formaggio 5/5 (2)

prepariamo dei fagottini di crepes con funghi, prosciutto e formaggio, una vera bontà. I francesi ne hanno fatto la loro bandiera e noi non possiamo fare a meno di apprezzarle. Le crepes sono una ricetta di base semplice da preparare, ma che permette di sbizzarrire la fantasia.

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