Gli ortaggi in Italia, come peperoni, melanzane e zucchine sono utilizzati per preparare dei contorni. Cotti al forno, o in padella, gli ortaggi sono ottimi anche per condire i primi piatti. Se poi li utilizziamo tutti insieme otteniamo quella che viene chiamata pasta all’ortolana.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/pasta-allortolana/">Leggi il seguitoGli spaghetti con melanzane e pesce spada sono un ottimo primo per chi ama questo tipo di pesce. Infatti se amate il pesce spada e non volete spendere troppo, potete usarne una minore quantità per preparare un bel piatto di pasta. Con le melanzane abbiano così un abbinamento perfetto in un piatto gustoso.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/spaghetti-con-melanzane-e-pesce-spada/">Leggi il seguitoDurante l’estate, si preferisce consumare pietanze fredde come paste ed insalate. Un grande classico in Italia è l’insalata di pollo, che viene spesso utilizzata anche per farcire panini e tramezzini.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/insalata-di-pollo/">Leggi il seguitoSapevate che con la rucola si può ottenere un ottimo pesto per condire la pasta? Ecco la ricetta di oggi: gli gnocchetti al pesto di rucola. Un primo davvero delizioso, e anche di gran classe.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/gnocchetti-al-pesto-di-rucola/">Leggi il seguitoNon tutti i primi piatti con pasta corta sono con il sugo di pomodoro!!! Una valida alternativa è la pasta con zucca, burrata e noci. Un ottimo condimento per chi vuole provare sempre nuovi sapori a tavola.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/pasta-con-zucca-burrata-e-noci/">Leggi il seguitoPer la preparazione di pasta fresca si posso usare farine diverse oltre alla classica farina di grano duro. Basta aggiungere un po’ di farina di grano saraceno per ottenere delle ottime tagliatelle di grano saraceno da insaporire con guanciale, pomodorini, fiori di zucca e scaglie di pecorino. Provare per credere!!!!
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/tagliatelle-di-grano-saraceno-con-guanciale-pomodorini-e-fiori-di-zucca/">Leggi il seguitoIl petto di pollo è un alimento magro e leggero, utilizzato in molteplici ricette in cucina. Nonostante la semplicità di questo alimento è possibile preparare piatti poco elaborati, che permettono però di stupire gli ospiti sia per l’aspetto che per il sapore. In questo caso, prepariamo un gustoso rotolo di petto di pollo ripieno con prosciutto cotto e fontina, la cui tenerezza è preservata dalla cottura in brodo vegetale
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/rotolo-di-pollo-con-formaggio-e-prosciutto/">Leggi il seguitoLa crostata di noci e caramello è un dolce adatto a tutti quelli che amano le noci (e la frutta secca in generale). La crema di caramello poi, rende la crostata ottima anche per chi non ama i gusti troppo dolci.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/crostata-di-noci-e-caramello/">Leggi il seguitoPreparare un piatto di spaghetti alle olive è un’ottima soluzione per chi vuole preparare un primo piatto di pasta rapido e semplice, gustoso e allo stesso tempo adatto un po’ a tutti i gusti.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/spaghetti-alle-olive-2/">Leggi il seguitoI peperoni con uvetta e pinoli sono un buon contorno molto saporito e colorato da abbinare a molti piatti di carne e pesce. Si tagliano, si condiscono e si mettono al forno ed il gioco è fatto!! Una ricetta facile e senza troppi pensieri!
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/peperoni-con-uvetta-e-pinoli/">Leggi il seguito
