Caciocavallo impanato e fritto 5/5 (1)

I fritti, come si sa, sono sempre gustosi. Un’idea particolare è quella di servire come antipasto il caciocavallo impanato e fritto. Morbido, cremoso e filante all’interno e croccante fuori, questo fritto sarà un antipasto molto apprezzato da tutti.

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Rigatoni alla Contadina 5/5 (1)

Nelle case di campagna avanzano sempre un po’ di odori per il soffritto, e quindi perchè non utilizzarli per fare una bel piatto di rigatoni alla contadina? Sedano, carote, zucchine, prezzemolo, cipolla, aglio, porri sono solo alcuni dei possibili frutti dell’orto utilizzabili in questo piatto sano e saporito.

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Percoche con crema al limone e crumble 5/5 (2)

Le percoche con crema al limone e crumble sono un’ottima idea da presentare a tavola a fine pasto. Tutti i golosi si possono dilettare con questo dolce di frutta, molto più leggero rispetto alle classe torte, ma saporitissimo allo stesso tempo, senza starsi troppo a preoccupare della linea.

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Tagliatelle agli scampi 5/5 (2)

Come non amare i crostacei? Si adattano a tutte le ricette, sono colorati, cuociono rapidamente e soprattutto sono buoni. Tra questi gli scampi si adattano perfettamente ai primi piatti come le tagliatelle agli scampi. Una ricetta ottima da gustare con i pomodorini freschi.

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Chips di Patate gialle e viola 5/5 (2)

A chi non piacciono le patatine fritte? Bene, una variazione sfiziosa e colorata per tutti gli amanti di questo piatto: le chips di patate gialle e viola. Le patate tagliate a fettine sottili rimangono più croccanti dopo la frittura e per dare un tocco di colore è possibile utilizzare oltre alle classiche patate gialle, le patate viola, oggi facilmente disponibili nei nostri supermercati.

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Tagliolini ai Gamberi Rossi 5/5 (1)

I tagliolini ai Gamberi Rossi di Mazara del Vallo sono un’ottima ricetta per gustare questi splendidi crostacei gustosi e saporiti. Basta un po’ di pomodoro fresco ed un formato di pasta fatta in casa per valorizzare questa tipologia di gamberi dalle maggiori dimensioni, dal gusto più intenso e delicato e soprattutto di un bel colore rosso vivo.

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