Vellutata al cavolfiore con guanciale croccante 5/5 (1)

La vellutata al cavolfiore con guanciale croccante è un piatto fine, delicato e di ottimo sapore. Cucchiaiata dopo cucchiaiata vi farete avvolgere dal suo sapore, morbida e soffice al palato con il contrasto del guanciale croccante…sarà un successo a tavola.

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Pasta con trito di funghi

A differenza di altri funghi che sono più buoni tagliati in grossi pezzi, i funghi prataioli e gli champignon sono un ottimo condimento per paste, soprattutto se tagliati finemente. La pasta con trito di funghi è infatti la ricetta che proponiamo oggi per tutti gli amanti dei funghi.

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Pasta con Ricotta e Piselli

I piselli sono buonissimi come contorno, ma sono ottimi anche per i condimenti dei primi piatti come riso e pasta. La pasta con ricotta e piselli è un ottimo primo delicato e gustoso, grazie anche all’aggiunta di menta piperita che rende questo piatto ancora più sfizioso.

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Crocchette di Piselli 5/5 (1)

I legumi si prestano bene per la preparazione di crocchette e( non sono da meno le crocchette di piselli. Insaporiti con ricotta e menta piperita sono ottime da gustare sia appena preparate che anche diverse ore dopo. Un ottimo spunto per preparare degli aperitivi o finger food, o ma anche come secondo piatto.

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Sarago in crosta di Zucchine 5/5 (2)

Il piatto di pesce che suggeriamo oggi è il sarago in crosta di zucchine. Il sarago è un pesce molto diffuso in vicinanza di tutte le coste italiane, specie se rocciose. Nella ricetta che proponiamo, il sarago è preparato in crosta di zucchine ed accompagnato da una saporitissima crema di zucchine e menta.

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