Prosciutto Saint Marcel

Nel 1985, si decise di ricominciare a produrre questa tipologia di prosciutto, riprendendo l’antica e sapiente ricetta. Si è ripresa così una tradizione antica e al tempo stesso, si è proposto sul mercato un prosciutto diverso, molto profumato ed inconfondibile nel gusto, grazie proprio alle miscele di erbe di montagna utilizzate durante la stagionatura

" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/prosciutto-saint-marcel/">Leggi il seguito

Caroselli

I caroselli, sono degli ortaggi tipici della Puglia, dal sapore e aspetto simile a quello dei cetrioli, ma molto più dolci e delicati. Infatti i caroselli (Cucumis Melo) appartengono alla stessa famiglia dei cetrioli, ma si possono considerare maggiormente dei meloni acerbi, cioè l’aspetto presente sul mercato è quello del frutto non ancora maturo ancora con una colorazione verde.

" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/caroselli/">Leggi il seguito

Salame di Fabriano

Il Salame di Fabriano è un salume tipico di Fabriano e del territorio circostante. Le sue origini sono antichissime, ma la prima testimonianza documentata è il 23 aprile 1881, giorno in cui Giuseppe Garibaldi scrisse una lettera all’amico Benigno Bigonzetti di Fabriano per ringraziarlo del salame ricevuto.

" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/salame-di-fabriano/">Leggi il seguito