Il gorgonzola è il formaggio erborinato più conosciuto e consumato in Italia. Formaggio totalmente vaccino, è un formaggio che può essere sia morbido e giovane, con un sapore dolce, che più stagionato con una erborinatura forte ed estesa che rende il formaggio leggermente piccante e con un aroma molto forte.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/gorgonzola/">Leggi il seguitoLa zampina è un prodotto tipico della provincia di Bari. Questa salsiccia oltre ad avere la forma particolare cilindrica senza strozzature, viene avvolta su se stessa a spirale e cotta lasciandola con questa forma. Ma oltre alla forma, questa salsiccia si differenza anche per il suo particolare aroma, dato che non è fatta di carne di maiale, bensì di una miscela, opportunamente dosata, di carni bovine ed ovine.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/zampina-pugliese/">Leggi il seguitoIl cavolo nero, viene anche chiamato cavolo nero toscano, ed è da sempre uno degli ingredienti principali della cucina tradizionale della Toscana. Resiste molto alle lunghe cotture e quindi è adatto per la preparazione di zuppe, tra cui la famosa ribollita.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/ricette-con-il-cavolo-nero-toscano/">Leggi il seguitoL’arancia di Ribera è un prodotto tipico della Sicilia, che per la sua qualità ha saputo guadagnare il marchio DOP. Originaria di Ribera, questa arancia di colore biondo, viene chiamata anche Riberella, e viene prodotto all’interno di un territorio ristretto in provincia di Agrigento che comprende 14 comuni, tra cui Ribera.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/arancia-di-ribera/">Leggi il seguitoIl broccolo siciliano, o broccoletto siciliano, è una varietà di broccolo. Rispetto agli altri broccoli, si differenzia nella formazione di una grossa infiorescenza centrale, simile al broccolo romano, ma con una forma simile a quella degli altri broccoli. Si consuma pressochè solo quella, che rimane molto tenera e carnosa e ben si adatta per la preparazione di molte ricette.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/ricette-con-il-broccolo-siciliano/">Leggi il seguitoI ceci dal solco dritto sono un prodotto tipico della Tuscia, più precisamente di Valentano, un piccolo centro in provincia di Viterbo. Questi ceci devono il loro nome non alla varietà del legume, bensì ad una particolare manifestazione contadina che si svolge ogni 14 agosto.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/ceci-del-solco-dritto/">Leggi il seguitoIl fagiolo del Purgatorio è una varietà di fagiolo autoctona del nord del Lazio, prodotta e coltivata esclusivamente in un piccolo territorio formato dai comuni di Gradoli, Acquapendente e Onano, tutti in provincia di Viterbo.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/fagiolo-del-purgatorio-di-gradoli/">Leggi il seguitoLa zucca Delica non è un prodotto tipico, ma è un ortaggio molto diffuso e coltivato in Lombardia ed in Veneto, dove se ne fa un grande impiego in cucina in molte ricette tradizionali. Quindi questa zucca ha preso un ruolo importante tradizione gastronomica di queste regioni. In particolare è molto apprezzata nella città di Mantova.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/zucca-delica/">Leggi il seguitoLe lenticchie di Onano si caratterizzano per il loro colore scuro, e per la loro superficie marmorizzata nella colorazione. La loro dimensione è piccola anche per essere una lenticchia, ed hanno una forma molto lenticolare, perfettamente tondeggianti ed appiattite.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/lenticchia-di-onano/">Leggi il seguitoL’aglio rosso di Proceno è un prodotto tipico del Lazio, che viene prodotto in un piccolo territorio in provincia di Viterbo, e più esattamente nella zona compresa tra Proceno e Acquapendente. Questa tipologia di aglio si riconosce dai suoi bulbi di dimensione media e dalla forte colorazione rossa della pellicola esterna.
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