Fungo di Borgotaro 5/5 (1)

Il fungo di Borgotaro è un prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Si tratta di funghi Porcini (Boletus) nati spontaneamente nei boschi del comune di Borgotaro e Albareto (in provincia di Parma) e di Pontremoli (in provincia di Massa Carrara). La qualità di questo prodotto ha fatto guadagnare a questi funghi il marchio IGP.

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Aglio di Voghiera 5/5 (1)

L’Aglio di Voghiera è un prodotto tipico dell’Emilia Romagna, in particolare viene prodotto a Voghiera e in altri comuni limitrofi situati in provincia di Ferrara. Le caratteristiche peculiari di questo particolare tipo di aglio sono sia le grandi dimensioni che il suo colore bianco.

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Culatello di Zibello

Il culatello di Zibello è un prodotto tipico dell’Emilia, in particolare della Bassa Parmense. Questo affettato molto pregiato è anche un prodotto di salumeria di antichissime origini. Infatti viene preparato con la parte più pregiata del suino, la noce della coscia.

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Squacquerone di Romagna

Lo squacquerone di Romagna è un formaggio molle prodotto interamente con latte vaccino. Formaggio notissimo per l’abbinamento con le piadine, è diventato famosissimo proprio per la sua alta spalmabilità, dato che la consistenza è molto morbida, tanto che difficilmente riesce a mantenere una forma.

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