Prosciutto San Daniele

Il prosciutto di San Daniele è forse uno dei prosciutti più noti in Italia, secondo solo al prosciutto di Parma, ed è un prodotto tipico di San Daniele del Friuli in provincia di Udine. Si riconosce facilmente per la sua vasta coscia a forma di violino e per lo zampino che viene mantenuto durante tutto il processo di lavorazione.

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