Provola delle Madonie Origine: Sicilia La provola delle Madonie è un formaggio tipico della Sicilia. Questo formaggio viene ottenuto interamente
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/provola-delle-madonie/">Leggi il seguitoLa provola dei Nebrodi è un formaggio tipico della Sicilia. Questo formaggio è il classico caciocavallo italiano, prodotto però nel territorio dei Monti Nebrodi. Il latte vaccino crudo viene coagulato con caglio di agnello e capretto. Una volta ottenuta la cagliata, si riscalda e pasta ottenuta viene manipolata a lungo prima di procedere alla filatura vera e propria.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/provola-dei-nebrodi/">Leggi il seguitoIl piacentinu ennese è un formaggio tipico siciliano ottenuto interamente da latte ovino a pasta tenere. Questo formaggio viene prodotto in una zona ben definita della provincia di Enna, che comprende 9 comuni.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/piacentinu-ennese/">Leggi il seguitoLa capra girgentana è una razza di capra tipica del territorio circostante la città di Agrigento in Sicilia. Infatti il suo nome deriva proprio da Girgenti, che è l’antico toponimo di Agrigento. Questa razza è facilmente riconoscibile per via delle lunghissime corna a spirale, che negli esemplari maschili possono raggiungere anche i 70 centimetri di altezza.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/capra-girgentana/">Leggi il seguitoL’arancia di Ribera è un prodotto tipico della Sicilia, che per la sua qualità ha saputo guadagnare il marchio DOP. Originaria di Ribera, questa arancia di colore biondo, viene chiamata anche Riberella, e viene prodotto all’interno di un territorio ristretto in provincia di Agrigento che comprende 14 comuni, tra cui Ribera.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/arancia-di-ribera/">Leggi il seguitoIl broccolo siciliano, o broccoletto siciliano, è una varietà di broccolo. Rispetto agli altri broccoli, si differenzia nella formazione di una grossa infiorescenza centrale, simile al broccolo romano, ma con una forma simile a quella degli altri broccoli. Si consuma pressochè solo quella, che rimane molto tenera e carnosa e ben si adatta per la preparazione di molte ricette.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/ricette-con-il-broccolo-siciliano/">Leggi il seguitoIl cappero di Pantelleria è un prodotto tipico della Sicilia. Questo prodotto molto amato e presente in moltissime ricette della gastronomia italiana, non è altro che il bocciolo del fiore della pianta Capparis spinosa.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/capperi-di-pantelleria/">Leggi il seguitoLa pancetta arrotolata viene prodotta in una zona circoscritta ad Alcara Li Fusi, anche se in realtà la produzione di questo salume copre una gran parte della zona montuosa chiamata Nebrodi. Infatti in questa zona vive il suino nero, che vive allo stato brado ed in alta quota
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/pancetta-arrotolata-dei-nebrodi/">Leggi il seguitoIl prosciutto dei Nebrodi è un prodotto tipico della Sicilia. Questo prosciutto viene ottenuto da un particolare maiale chiamato proprio Maiale nero dei Nebrodi. Infatti questo prodotto viene preparato ancora artigianalmente
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/prosciutto-dei-nebrodi/">Leggi il seguitoIl maiorchino è un formaggio tipico siciliano, ottenuto da latte di pecora con un’aggiunta che va dal 30% al 50% di latte di capra. La zona di produzione è quella dei Monti Peloritani e dei Nebrodi in provincia di Messina.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/maiorchino/">Leggi il seguito
