Zucca Delica

La zucca Delica non è un prodotto tipico, ma è un ortaggio molto diffuso e coltivato in Lombardia ed in Veneto, dove se ne fa un grande impiego in cucina in molte ricette tradizionali. Quindi questa zucca ha preso un ruolo importante tradizione gastronomica di queste regioni. In particolare è molto apprezzata nella città di Mantova.

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Soppressa Vicentina

La soppressa vicentina è un prodotto tipico a marchio DOP della regione Veneto. Tra le varie soppresse presenti, quella vicentina si distingue per le sue qualità sia organolettiche che a livello di produzione. In particolar modo la soppressa vicentina prodotta a Valli del Pasubio.

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Prosciutto Veneto Berico Euganeo

Il prosciutto veneto berico euganeo è un prodotto a marchio DOP della regione Veneto, ed è prodotto in alcuni comuni compresi tra le province di Padova, Verona e Vicenza. Ricavato da cosce fresche di suini adulti di razza large white e duroc, due razze molto pregiate di maiale

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Casatella Trevigiana

La casatella trevigiana è un formaggio tipico del Veneto. Formaggio fresco, è amato soprattutto per quel suo sapore dolce ed aroma lieve tipico del latte, con alcune note acidule. La casatella, una volta veniva chiamata formajela e alcuni documenti testimoniano la sua esistenza e produzione già nel XVII secolo.

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