Ricette con il limone
Limone
Il Limone è forse, insieme all’arancio uno degli agrumi più noti e consumati nel mondo. Da studi genetici effettuati, il limone risulterebbe essere un antico ibrido creato combinando il pomelo con il cedro. Le origini di questo agrume sono infatti molto antiche e vengono fatte risalire in estremo oriente. Alcune pitture e raffigurazioni farebbero pensare che questo agrume fosse già noto agli antichi romani, anche se documentazione certa si ha solo con gli Arabi, che lo diffusero nel sud Europa (Sicilia e Spagna).
Stagionalità: tutto l’anno
Valori nutritivi del limone (100g)
| Calorie | 29 |
| Acqua | 87% |
| Proteine | 1g |
| Grassi | 0.3g |
| Zuccheri | 9.3g |
| Fibre | 2.1g |
Il limone è un frutto ricco di Vitamina C, ma è una fonte naturale di acido folico e di potassio.
Proprietà del limone
- antisettico
- antiscorbutico
- vermifugo
- antireumatico
- diuretico
- ricostituente
