Antica Bruschetteria Pautasso – Torino
Antica Bruschetteria Pautasso
Piemonte
Piazza Emanuele Filiberto, 4 – Torino
+39 011 436 6706
www.pautasso.it
Il ristorante Antica Bruschetteria Pautassi si trova a Torino. Questo locale vanta ormai una tradizione ed una esperienza alle spalle che pochi altri locali possono equiparare. Infatti la sua storia risale agli ultimi anni dell’Ottocento quando un un giovane di nome Pinin Pautasso scoprì in un baule un tesoro: antiche ricette tradizionali. Allora il marinaio si reinventò cuoco, dando di nuovo vita a quei piatti tradizionali della cucina piemontese. Da questo giovane e la sua intraprendenza siamo giunti ai giorni d’oggi, dove le tradizioni sono ancora forti e si esprimono nei piatti serviti, avendo però una cura e un’attenzione a mantenere il tutto al passo con il mondo che cambia.
Piatti tradizionali
Qui potrai assaggiare le seguenti ricette tradizionali:
Ricetta: Bagna cauda
