Paulaner Stuben

Trentino Alto Adige

Via Argentieri, 16 – Bolzano
+39 0471 980407

Le Paulaner Stuben è una delle birrerie e ristoranti più rinomate di Bolzano, raggiungibile da uno stretto percorso che diparte dalla Via dei Portici, la via principale della città. Inaugurata nel 2005, è diventata il portavoce più meridionale del famosissimo birrificio di Monaco di Baviera: Paulaner. La birreria bavarese si trova su più livelli di uno degli edifici storici della citta, risalente al XIII secolo e residenza dei Troilo. Stuben è infatti il nome delle capienti sale da pranzo, caratterizzate da splendidi soffitti a volta, ed arredate con un caldo ed accogliente arredamento di legno.

Per i mesi estivi invece è possibile sedersi ai tavoli banditi all’esterno del locale sulla Via Argentieri. Oltre ad un’ottima birra, il ristorante offre tantissime specialità bavaresi nel suo menu.

Piatti tradizionali

Qui potrai assaggiare le seguenti ricette tradizionali: