Trattoria Corrieri – Parma 5/5 (1)

Trattoria Corrieri - Parma

Trattoria Corrieri

 Emilia Romagna 

Via Conservatorio, 1 – Parma
+39 0521 234426

Nel centro storico di Parma vi è l’antica Trattoria Corrieri, un’antica locanda dai locali caratteristici che merita certamente visitare. Il locale è un ristorante storico dove da secoli i viaggiatori e gli stessi parmensi, amano trascorrere le serate degustando le ricette più tipiche della tradizione parmense. Il nome di questa trattoria deve il suo nome ai corrieri che sostavano in questa locanda per mangiare mentre i cavalli riposavano ad anelli posti sul muro ancora oggi visibile.

Qui si può gustare la tipica torta fritta insieme a tutti gli affettati tipici della tradizione emiliana, come culatello e prosciutto di Parma, il tutto accompagato da vino Malviasia frizzante e lambrusco. Ma non solo, la cucina propone i più famosi piatti tradizionali dell’antica tradizione parmense come tortelli alle erbette, alla zucca e alle patate, ma anche secondi piatti come la vecchia di cavallo e altre particolarità.

Trattoria Corrieri - Parma - cucine

Piatti tradizionali

Qui potrai assaggiare le seguenti ricette tradizionali:

Tris di tortelli

Tris di tortelli

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