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abbacchio

Abbacchio con le patate
Cucina Tipica Lazio Secondo Piatto 

Abbacchio con le patate 5/5 (10)

25 Gennaio 201730 Aprile 2022 Fabio Nelli abbacchio, patate

L’abbacchio con le patate è una ricetta tipica del Lazio. Tra i secondi piatti di carne a Roma è forse il più amato, preparato sovente di domenica a pranzo

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Abbacchio alla scottadito
Cucina Tipica Lazio Secondo Piatto 

Abbacchio alla scottadito 5/5 (5)

20 Novembre 20163 Luglio 2020 webmaster abbacchio, aglio, rosmarino

L’abbacchio a scottadito è una ricetta tipica Roma e del Lazio in generale, ricetta che comprende la cottura alla brace dopo che la carne di abbacchio sia stata marinata.

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