Ristorante da Tuccio – Avigliano (Potenza)

Se sei un amante della cucina tradizionale lucana, e ami i sapori genuini e casalinghi, devi per forza mangiare al Ristorante da Tuccio. In questo ristorante apprezzerai i valori della tradizione nella qualità degli ingredienti, tra cui la salsiccia, la carne podolica lucana, le pasta fatta in casa ed il baccalà. Luciano, il ristoratore attuale, figlio di Tuccio, vi proporrà un viaggio tra le prelibatezze e i vini Aglianici.

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Pecorino di Filiano

Il pecorino di Filiano è un formaggio DOP della Basilicata. Questo formaggio viene ottenuto da latte ovino e caprino e prodotto nella zona appenninica compresa tra il Monte Vulture e la Montagna Grande di Muro Lucano. Questa zona è particolarmente adatta al pascolo

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Fagioli Bianchi di Rotonda 5/5 (1)

I fagioli bianchi di Rotonda sono un prodotto tipico della Basilicata. Le caratteristiche peculiari di questo fagiolo rispetto agli altri fagioli, è innanzitutto il suo alto contenuto proteico, che raggiunge anche percentuali del 27% sulla sostanza secca.

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