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bra

Salsiccia di Bra
Piemonte Prodotti tipici 

Salsiccia di Bra 5/5 (1)

23 Marzo 201723 Marzo 2017 webmaster bra, cuneo, piemonte, salsiccia, salumi

La salsiccia di Bra è un prodotto tipico del Piemonte e la sua grande particolarità risiede nel fatto che la sua parte magra è costituita esclusivamente da carne bovina. Prodotta a Bra, nasce dalla tradizione ebraica che impediva di poter utilizzare le carni di maiale.

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