Migliaccio napoletano 5/5 (1)

Il migliaccio è un dolce tipico napoletano che si preparava durante i giorni di festa e soprattutto durante il periodo di Carnevale. Il suo nome deriva proprio dal miglio, un cereale oggi poco utilizzato ma che nei secoli passati veniva spesso utilizzato nella cucina povera partenopea. La ricetta originale richiede il miglio, ma spesso c’è chi usa il semolino al suo posto.

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Cassatine siciliane 5/5 (4)

Le cassatine siciliane sono la variante piccola della famosa cassata. Questi dolcissimi e prelibati dolcetti sono delle piccole opere d’arte. La cassata è un dolce antichissimo, la cui tradizione è legata fortemente alle festività pasquali

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Cannoli 5/5 (3)

I cannoli sono un dolce tipico della Sicilia. Non c’è italiano che non conosca questo buonissimo cannolo croccante ripieno di un impasto di ricotta, zucchero e a seconda delle varianti possiamo trovare anche la arancia candita, a volte cioccolato, oppure il pistacchio tritato.

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