Pesche al Vino Rosso 5/5 (1)

La frutta fresca  in estate è sempre presente sulle nostre tavole in grande abbondanza, e come sempre ne avanza moltissima. Ecco una buona idea per utilizzare le pesche. Le pesche al vino rosso sono un ottimo modo per chiudere con dolcezza un pasto. Il loro sapore e la loro dolcezza si sposa benissimo con il forte sapore del vino rosso, un connubio perfetto per una semplice ricetta.

5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/pesche-al-vino-rosso/">Leggi il seguito

Pandolce genovese 3/5 (2)

Il pandolce genovese è il dolcetto tipico della tradizione ligure, da consumare a fine pasto, insieme ad un bicchiere di passito, magari uno Sciacchetrà. Questo pandolce viene arricchito da pinoli, uva passa e frutta candita, ingredienti tipici di molti dolcetti che risalgono al medioevo. La tradizione vuole però che i canditi in questione siano solo  di zucca candita tagliata a pezzi.

3/5 (2) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/pandolce-genovese/">Leggi il seguito

Risotto all’isolana 5/5 (1)

Il risotto all’isolana è una ricetta tipica del Veneto. Risotto di carne a base di vitello e maiale tagliato a piccoli pezzettini è un piatto di antiche tradizioni che ancora oggi viene preparato nel veronese. 

5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/risotto-alla-isolana/">Leggi il seguito

Strudel di mele 5/5 (2)

Lo strudel di mele è un dolce tipico dell’Alto Adige. Non è esagerare affermando che questo è il dolce più noto della tradizione gastronomica tirolese. Apprezzato in tutta italia, non è vi persona che non abbia provato a rifarlo a casa almeno una volta.

5/5 (2) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/strudel-di-mele/">Leggi il seguito

Turdilli 5/5 (2)

I turdilli sono dei dolcetti tipici della Calabria, in particolare della zona di Cosenza. Il nome dovrebbe indicare dei piccoli tordi, e questi gnocchetti di pasta aromatizzata all’arancia e cannella vengono imbevuti di vino dolce cotto e miele.

5/5 (2) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/turdilli/">Leggi il seguito

Biancomangiare alle mandorle 4/5 (1)

Il biancomangiare alle mandorle è un dolce tipico siciliano. Questo dolce dalla forma simile ad un budino freddo ha un sapore dolce di mandorla, panna e cannella. Aromatizzato alla cannella viene spesso guarnito con pistacchi tritati o ulteriormente aromatizzato con menta e vaniglia.

4/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/biancomangiare-alle-mandorle/">Leggi il seguito