Il vin brulè, letteralmente “vino bruciato”, è una calda bevanda a base di vino rosso aromatizzato da spezie e agrumi. Si è soliti prepararlo nei freddi pomeriggi invernali, per riscaldarsi magari dopo una passeggiata all’aperto
5/5 (2) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/vin-brule/">Leggi il seguitoArriva l’autunno e l’uva arricchisce le nostre tavole. Perché non farne un dolce? Ottima quella nera, ad acini piccoli, dolce e saporita. Ecco qua una ricetta semplice e veloce per preparare un’ottima torta all’uva nera
5/5 (2) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/torta-alluva-nera/">Leggi il seguitoI baklava sono dei dolcetti al miele e frutta secca di antica origine ottomana. Oggi sono praticamente diffusi in tutto il mediterraneo orientale e nella penisola balcanica. Chiunque li abbia assaggiati sa che sono una vera e propria delizia.
5/5 (2) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-straniera/baklava/">Leggi il seguitoLa crostata di noci e caramello è un dolce adatto a tutti quelli che amano le noci (e la frutta secca in generale). La crema di caramello poi, rende la crostata ottima anche per chi non ama i gusti troppo dolci.
5/5 (3) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/crostata-di-noci-e-caramello/">Leggi il seguitoGli gnocchi alla veneta sono un piatto tradizionale di origini medievale diffuso in tutto l’entroterra. I condimenti sono infatti rimasti ad una cucina rinascimentale in cui i contrasti dolce e salato erano molto più consueti rispetto ai piatti moderni. La cannella e la noce moscata si mischiano con il formaggio grattugiato per insaporire dei teneri e soffici gnocchi di patate.
4.67/5 (3) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/gnocchi-alla-veneta/">Leggi il seguitoLa frutta fresca in estate è sempre presente sulle nostre tavole in grande abbondanza, e come sempre ne avanza moltissima. Ecco una buona idea per utilizzare le pesche. Le pesche al vino rosso sono un ottimo modo per chiudere con dolcezza un pasto. Il loro sapore e la loro dolcezza si sposa benissimo con il forte sapore del vino rosso, un connubio perfetto per una semplice ricetta.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/pesche-al-vino-rosso/">Leggi il seguitoIl pandolce genovese è il dolcetto tipico della tradizione ligure, da consumare a fine pasto, insieme ad un bicchiere di passito, magari uno Sciacchetrà. Questo pandolce viene arricchito da pinoli, uva passa e frutta candita, ingredienti tipici di molti dolcetti che risalgono al medioevo. La tradizione vuole però che i canditi in questione siano solo di zucca candita tagliata a pezzi.
4.33/5 (6) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/pandolce-genovese/">Leggi il seguitoIl risotto all’isolana è una ricetta tipica del Veneto. Risotto di carne a base di vitello e maiale tagliato a piccoli pezzettini è un piatto di antiche tradizioni che ancora oggi viene preparato nel veronese.
5/5 (2) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/risotto-alla-isolana/">Leggi il seguitoLa pastiera napoletana è un tipico dolce della Campania. Da secoli la preparazione di questa torta gioca un ruolo fondamentale nella cucina napoletana durante la festività della Pasqua
4.85/5 (13) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/pastiera-napoletana/">Leggi il seguitoLa torta di Linz, o Linzer torte, ormai parte integrante della tradizione pasticcera altoadesina anche se la sua origine è Linz in Austria,
5/5 (4) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/torta-di-linz/">Leggi il seguito
