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capocollo di maiale

Ramen giapponese
Cucina straniera 

Ramen giapponese 5/5 (8)

25 Gennaio 20196 Aprile 2019 webmaster alghe, capocollo di maiale, carota, cipollotto, porro, salsa di soia, tagliolini all'uovo, uova, zenzero

Ramen. Questo brodo viene preparato in svariati modi, a seconda della città di origine. Il brodo viene arricchito con tagliolini, cipollotti verdi, carne di maiale e uova sode.

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La purpuzza
Cucina Tipica Sardegna Secondo Piatto 

La purpuzza 4.67/5 (15)

27 Aprile 201722 Agosto 2020 Fabio Nelli aglio, capocollo di maiale, finocchietto, vino bianco

La purpuzza è una ricetta tipica della Sardegna. Originaria dell’entroterra sardo, questa specialità consiste in una sbriciolata di carne di maiale insaporita da vino bianco e spezie, tra cui deve spiccare il finocchietto selvatico.

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bombette di martina franca
Cucina Tipica Puglia Secondo Piatto 

Bombette pugliesi 5/5 (5)

13 Aprile 201718 Agosto 2018 Fabio Nelli aglio, capocollo di maiale, pancetta, prezzemolo, provolone

Le bombette sono una specialità tipica della Puglia. Questo famosissimo cibo da strada consiste in involtini di carne cotti alla brace ripieni di una gran varietà di ingredienti come formaggi locali, affettati, e ortaggi.

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