capriolo

Cucina TipicaLombardiaPrimi piattiTrentino - Alto Adige

Tagliatelle al ragù di capriolo 4.43/5 (7)

Le tagliatelle al ragù di capriolo è una ricetta tipica delle Alpi, in particolare molto diffusa nel Trentino e in Lombardia, regioni in cui il capriolo è presente in abbondanza. Ottimo primo per chi ama la cacciagione, questo piatto sa regalare i veri gusti della montagna. 

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