carne macinata di maiale

Cucina stranieraSecondo Piatto

Albondigas (Polpette spagnole di carne al pomodoro) 5/5 (1)

Le albondingas รจ un piatto tipico della Spagna, e si tratta di polpette di carne cotte in abbondante sugo di pomodoro. Un piatto molto saporito che non si discosta dalle polpette di carne al sugo nostrane, tranne per alcuni particolari: non esiste il parmigiano grattugiato all’interno e la noce moscata viene sostituita con la cannella e la paprika, spezie quasi onnipresenti nella cucina spagnola.

Read More