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cavallo

gnocchi con pastissada de caval
Cucina Tipica Primi piatti Veneto 

Gnocchi con Pastissada de Caval 4.56/5 (9)

28 Ottobre 20166 Dicembre 2022 Fabio Nelli carote, cavallo, gnocchi, sedano, vino

Gli gnocchi con pastisada de caval sono un piatto tipico Veronese. Infatti la pastisada de caval è un condimento di cui i veronesi ne vanno molto fieri. La tradizione la vuole di origini antichissime

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cavallo alla pignata
Cucina Tipica Puglia Secondo Piatto 

Cavallo alla pignata 4.75/5 (4)

27 Settembre 201620 Luglio 2018 Fabio Nelli 0 commenti cavallo, passata di pomoro

Il Cavallo alla Pignata (tegame di coccio smaltato) è un piatto storico della tradizione contadina del Salento, la zona a sud della Puglia.

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