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ceci neri

ceci neri e peperoni gialli
Contorno Cucina Italiana 

Ceci neri con peperoni gialli 5/5 (1)

19 Ottobre 202014 Novembre 2020 webmaster ceci neri, menta, peperoni

I ceci neri hanno un sapore più forte e deciso rispetto ai ceci normali, e spesso si vuole preparare un contorno colorato e diverso dai soliti ceci conditi. Un buon abbinamento è quello di condire i ceci neri con peperoni gialli in agrodolce. Scoprirete un contorno perfetto ed equilibrato, ma soprattutto gustoso.

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zuppa di ceci neri
Cucina Italiana Primi piatti 

Zuppa di ceci neri 5/5 (1)

25 Marzo 20195 Aprile 2019 webmaster alloro, ceci neri, rosmarino, sedano

I ceci neri sono un legume antichissimo coltivato nel centro e nel sud Italia. Rispetto ai ceci più diffusi, la variante nera è ricca di ferro ed ha un sapore più deciso. In questo caso, prepariamo una gustosa e nutriente zuppa di ceci neri.

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