Le tapas spagnole sono delle gustose pietanze servite come aperitivo o antipasto. In questo caso, ne prepariamo una vegetariana a base di ceci e spinaci, buonissima, leggera e nutriente.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-straniera/ceci-con-spinaci-garbanzos-con-espinacas/">Leggi il seguitoIl ciavarro è una ricetta antichissima tipica dell’entroterra marchigiano. Piatto povero della tradizione contadina, il ciavarro è una zuppa di legumi e orzo arricchita a volte da cotenna di maiale o pancetta. Una ricetta molto semplice, sana e nutriente.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/ciavarro/">Leggi il seguitoIl baccalà sul letto di ceci con peperoni cruschi è un piatto tipico della Basilicata. Piatto semplice della tradizione povera lucana, è giunto sino a noi per il suo sapore e per la sua semplicità. I ceci si sposano benissimo con il baccalà lessato a cui non può mancare mai l’aggiunta del peperone crusco.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/baccala-su-letto-di-ceci-con-peperoni-cruschi/">Leggi il seguitoI ceci dal solco dritto sono un prodotto tipico della Tuscia, più precisamente di Valentano, un piccolo centro in provincia di Viterbo. Questi ceci devono il loro nome non alla varietà del legume, bensì ad una particolare manifestazione contadina che si svolge ogni 14 agosto.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/prodotti-tipici/ceci-del-solco-dritto/">Leggi il seguitoLa minestra di farro alla trebua è una ricetta tipica dell’Umbria. Questa regione è ricca di tantissime varietà di legumi, e da sempre hanno giocato un ruolo fondamentale nella cucina tradizionale umbra, soprattutto nelle zuppe e minestre.
4.33/5 (3) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/minestra-di-farro-alla-trebua/">Leggi il seguitoLe sagne e ceci sono un piatto tipico dell’Abruzzo. Come molte altre ricette invernali di origini contadine, questo piatto è composto essenzialmente di ceci e pasta fresca. I legumi e la farina (per fare la pasta) erano infatti alimenti che oltre ad essere molto nutrienti
5/5 (3) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/sagne-e-ceci/">Leggi il seguitoLa fainè alla sassarese è un piatto tipico della Sardegna. La fainè è una ricetta a base di farina di ceci. Piatto povero della tradizione popolare e generalmente definito cibo da strada,
4.75/5 (4) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/faine-alla-sassarese/">Leggi il seguitoLa cisrà è una ricetta tipica del Piemonte, più precisamente originaria delle Langhe e del Roero. Questo piatto è una zuppa di trippa e ceci, tradizionalmente preparata durante il ponte dei Santi a Novembre.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/cisra-zuppa-trippa-ceci/">Leggi il seguitoLa pasta e ceci è una ricetta molto diffusa nella gastronomia tradizionale laziale. I ceci sono un ingrediente molto apprezzato nella cucina tipica laziale. Coltivato e cucinato fin dai tempi dell’antica Roma,
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/lazio/pasta-e-ceci/">Leggi il seguitoCiceri e tria è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica Salentina. Forse uno dei più antichi. Sono citati perfino dal poeta latino Orazio, che ne decantava il sapore.
4.5/5 (6) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/ciceri-e-tria/">Leggi il seguito
