Melanzane al Cioccolato
Melanzane al Cioccolato Durata 30 min + 2 h di riposo Difficoltà Intermedia Origine Campania Le melanzane al cioccolato sono
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cioccolato
Crostata di cioccolato alla ricotta
Amiamo tutti le crostate, sono semplici da preparare a casa, si conservano per vari giorni e soprattutto sono ottime in qualsiasi momento della giornata. Si possono preparare con la marmellata o con la ricotta, ma oggi vi proponiamo una crostata ancora più golosa, la crostata di cioccolata alla ricotta, ottenuta da pasta frolla al cacao farcita da tenera ricotta e chicchi di cioccolato.
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Semifreddo al torrone
Il semifreddo al torrone è un dolce molto diffuso in Italia. Di solito si compra in pasticceria o spesso viene servito come dessert al ristorante, è facile da preparare anche a casa. Buono e cremoso, questo semifreddo è un’ottima portata da condividere con gli amici a cena per chiudere un buon pranzo.
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Torta coi bischeri (Torta coi becchi) al cioccolato
La torta coi bischeri, anche chiamata torta coi becchi, è un dolce tipico toscano. Questa torta di pasta frolla si chiama così proprio per avere tante punte a becco o a punta (bischero) che coronano i bordi della torta.
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Pizza dolce abruzzese
La pizza dolce abruzzese è un dolce tipico dell’Abruzzo. Questa torta ricca di colori viene spesso preparata per grandi feste e servita tagliata a fette proprio per esaltare i molti strati di diversi colori di cui è composta.
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Baci di Alassio
I baci di Alassio sono un dolce tipico della Liguria. La tradizione riporta che fu Rinaldo Balzola, un pasticciere dei Savoia ad inventare questo dolce nel lontano 1910. La cittadina di Alassio ha sposato questa ricetta e ne ha fatto il simbolo della sua tradizione gastronomica.
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Cassata
La cassata è un dolce tipico della Sicilia. Questo dolce che insieme ai cannoli sono uno dei simboli della pasticceria siciliana, viene spesso talmente guarnito di combinazioni di frutta candita che si può paragonare ad una vera e propria opera d’arte.
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Sfincia di San Giuseppe
La sfincia di San Giuseppe è un dolcetto tipico della Sicilia. Questo dolcetto è simile ad un bignè fritto ripieno con la ricotta, chicchi di cioccolato e canditi in modo simile ai Cannoli.
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Cassatine siciliane
Le cassatine siciliane sono la variante piccola della famosa cassata. Questi dolcissimi e prelibati dolcetti sono delle piccole opere d’arte. La cassata è un dolce antichissimo, la cui tradizione è legata fortemente alle festività pasquali
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Cannoli
I cannoli sono un dolce tipico della Sicilia. Non c’è italiano che non conosca questo buonissimo cannolo croccante ripieno di un impasto di ricotta, zucchero e a seconda delle varianti possiamo trovare anche la arancia candita, a volte cioccolato, oppure il pistacchio tritato.
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