Vuoi un contorno rapido da preparare, che non sia troppo impegnativo e che possa piacere a tutti? Le zucchine in padella sono proprio un piatto di questi. Le zucchine tagliate a rondelle sottili vengono soffritte in olio di oliva e cipolla, così senza aggiungere nient’altro.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/contorno/zucchine-saltate-in-padella/">Leggi tuttoLe verdure ripiene alla ligure sono uno dei piatti più celebrati della cucina estiva nel Ponente ligure. Tante verdurine colorate e sfiziose vengono servite adagiate su grandi vassoi per aperitivi, antipasti o come contorno accompagnate da fagiolini verdi. Il ripieno generalmente è di magro composto solo di pangrattato, parmigiano e i ritagli delle verdure utilizzate, insaporito però da una miscela delle molte erbe aromatiche tipiche della costa ligure.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/verdure-ripiene-alla-ligure/">Leggi tuttoLe zucchine a cassola sono un contorno casalingo spesso preparato in moltissime varianti che prevedono l’uso di ingredienti aggiuntivi come pomodoro, pancetta, ed erbe aromatiche come menta, rosmarino o timo.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/zucchine-a-cassola/">Leggi tuttoIn molti paesi del nord Europa la carne ha da sempre giocato un ruolo fondamentale nelle loro ricette tradizionali. L’Irlanda ha nell’allevamento bovino una delle sue attività principali con i suoi verdi campi pieni di mucche al pascolo, e la carne che produce è di altissimo livello. Oggi proponiamo una ricetta tipica irlandese in cui la carne e la birra (anch’essa grande protagonista irlandese) si sposano in un piatto perfetto: lo stufato alla birra con funghi.
5/5 (2) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-straniera/stufato-alla-birra-con-funghi/">Leggi tuttoLe acciughe in scabeccio sono un antipasto tipico della Liguria. Con il termine scabeccio, che non è altro che la forma ligure del termine “scapece”, si vuole indicare una particolare modalità di marinatura che utilizza aceto e cipolle.
5/5 (3) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/acciughe-in-scabeccio/">Leggi tuttoIl lavarello in carpione è una ricetta tipica lombarda. Il carpione consiste in una cottura in aceto insieme a verdurine come carote e cipolle che ne arricchiscono il sapore.
5/5 (3) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/lavarello-in-carpione/">Leggi tuttoI fileja con tonno e cipolle di Tropea sono una ricetta tipica di Tropea in Calabria. I fileja sono un formato di pasta tradizionale della zona che viene preparato da generazioni.
5/5 (3) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/fileja-tonno-cipolle-tropea/">Leggi tuttoI paccheri con le polpettine di tonno sono una ricetta tipica calabrese. Il tonno in Calabria è molto amato e moltissimi sono i modi in cui viene preparato.
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