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coagulazione

pecorino romano
Lazio Prodotti tipici Sardegna Toscana 

Pecorino Romano 5/5 (2)

25 Febbraio 201616 Aprile 2021 webmaster caglio, coagulazione, DOP, formaggio, latte, lazio, ovino, pecora, sardegna

Il Pecorino Romano ha denominazione DOP, ed è prodotto esclusivamente con latte fresco intero di pecora. La zona di provenienza del latte comprende l’intero territorio delle regioni della Sardegna, del Lazio e della provincia di Grosseto.

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