costolette di agnello

Cucina TipicaMarcheSecondo Piatto

Fritto misto all’ascolana 5/5 (9)

Il fritto misto all’ascolana √® un piatto ricco, dove sono presenti molti prodotti tipici del luogo, come le olive verdi verdi della variet√† ascolana, le costolette di agnello provenienti dai pascoli, i carciofi e le zucchine raccolte negli orti dietro le case, e dei ritagli di crema pasticcera avanzati dalla preparazione di torte, tutti quanti impanati e fritti, per formare una crosta croccante e gustosa.

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