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fagiolina

umbricelli con la fagiolina del trasimeno
Cucina Tipica Primi piatti Umbria 

Umbricelli con la fagiolina del Trasimeno 5/5 (3)

17 Dicembre 201820 Dicembre 2018 webmaster fagiolina, rosmarino, umbricelli

Umbricelli con la fagiolina del Trasimeno Durata 1 h ( + 12 h di riposo) Difficoltà  Intermedia Origine Umbria Gli

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fagiolina del trasimeno
Contorno Cucina Tipica Umbria 

La fagiolina del Trasimeno 4.43/5 (7)

10 Luglio 201727 Novembre 2018 Fabio Nelli carota, fagiolina, sedano

La fagiolina del Trasimeno è una specialità tipica dell’Umbria. Questa regione, terra ricca di legumi, alcuni tra i quali rari e di antichissime tradizioni come la fagiolina. Questo legume veniva coltivato dagli Etruschi, che ne apprezzavano molto il sapore ed usavano consumarla come ancora oggi si fa nei dintorni del Lago Trasimeno.

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