Umbricelli con la fagiolina del Trasimeno Durata 1 h ( + 12 h di riposo) Difficoltà Intermedia Origine Umbria Gli
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/umbricelli-con-la-fagiolina-del-trasimeno/">Leggi il seguitoLa fagiolina del Trasimeno è una specialità tipica dell’Umbria. Questa regione, terra ricca di legumi, alcuni tra i quali rari e di antichissime tradizioni come la fagiolina. Questo legume veniva coltivato dagli Etruschi, che ne apprezzavano molto il sapore ed usavano consumarla come ancora oggi si fa nei dintorni del Lago Trasimeno.
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