Arancia di Ribera

L’arancia di Ribera è un prodotto tipico della Sicilia, che per la sua qualità ha saputo guadagnare il marchio DOP. Originaria di Ribera, questa arancia di colore biondo, viene chiamata anche Riberella, e viene prodotto all’interno di un territorio ristretto in provincia di Agrigento che comprende 14 comuni, tra cui Ribera.

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Ricette con i fichi

I fichi in realtà non sono i frutti dell’albero del fico (Ficus carica), ma li contiene all’interno della polpa, cioè i frutti sono i piccoli granelli contenuti all’interno. Il fico è una pianta molto longeva e che può raggiungere altezze molto elevate (oltre 30 metri). Gli alberi utilizzati a scopo di produzione però non superano i 4-5 metri di altezza.

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Ricette con le mele

La mela è il frutto di un albero chiamato melo che predilige i climi temperati, in quanto lo sviluppo dei frutti avviene nel periodo invernale.  Questa pianta da frutto ha origini molto antiche ed è diffusa oggi in tutto il mondo, prodotta in moltissime varietà (oltre 7000). Molte di queste varietà oggi diffuse in commercio sono il prodotto di numerose mutazioni naturali o il risultato di incroci.

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