gamberetti

Scialatielli all’amalfitana 5/5 (1)

11 Maggio 202111 Maggio 2021 webmaster cozze, gamberetti, limone, prezzemolo, scialatielli, seppie, vongole

La zona della costiera amalfitana è ricca di tradizioni gastronomiche in gran parte ottime a valorizzare i molti prodotti locali di altissima qualità. Infatti da questo piccolo territorio sono provenienti moltissime ricette, tra cui gli scialatielli all’amalfitana, un piatto basato sul formato locale di pasta fresca, gli scialatielli, da (“scialare” (godere) e “tiella” (pentola), simili a delle corte tagliatelle, ed i frutti di un mare pescosissimo come cozze, seppie, vongole e gamberi. Gli ingredienti sono pochi, senza arricchimenti di aromi o spezie, e quindi i prodotti utilizzati devono essere di grande qualità.

Campania Cucina Tipica Primi piatti

Spaghetti con gamberetti e limone 5/5 (2)

28 Marzo 202028 Marzo 2020 webmaster gamberetti, limone, spaghetti

Gli spaghetti con gamberetti e limone sono un piatto moderno che si può trovare proposto nella Costiera Amalfitana e nella piana di Sorrento. Infatti questi luoghi oltre che per gli ottimi prodotti del mare, vantano una produzione di limoni famosa in tutta Italia. Quindi li ritroviamo nella preparazione di molti piatti caratteristici della zona.

Gnocchetti di farina con asparagi, calamari e gamberetti m

Cucina Italiana Primi piatti

Gnocchetti di farina con asparagi, calamari e gamberetti 5/5 (1)

12 Luglio 201912 Luglio 2019 webmaster asparagi selvatici, calamari, farina, gamberetti

Gli asparagi sono ricchi di nutrienti e si prestano a moltissimi abbinamenti, quali carni, formaggi, insaccati e pesce. In questo caso, utilizziamo gli asparagi selvatici, più sottili e saporiti di quelli coltivati. Prepariamo degli gnocchetti di farina conditi con un saporito sugo di calamari, gamberi e asparagi selvatici.

Cucina straniera Secondo Piatto

Insalata Tropicale con Gamberi 5/5 (1)

3 Luglio 20193 Luglio 2019 webmaster avocado, cipolla rossa, gamberetti, mango, melone, pomodori maturi

E’ arrivata l’estate e a tutti viene voglia di gustare piatti freschi e leggeri, magari pronti in pochi minuti. Un buon piatto è l’insalata tropicale con gamberi, un piatto a base di frutta tropicale, colorato, fresco, saporito e veloce da preparare. Un piatto ottimo da gustare anche nelle giornate più calde.

Antipasto Cucina Italiana

Gamberi e Melone 5/5 (2)

2 Luglio 201929 Agosto 2020 webmaster gamberetti, melone

E’ arrivata l’estate e a tutti viene voglia di gustare piatti freschi e leggeri, magari pronti in pochi minuti. Un buon piatto è gamberi e melone, un abbinamento perfetto, facile da preparare, fine e bello da presentare. Ottimo anche da presentare come antipasto in un pranzo a base di pesce.

Pesce

Ricette con i gamberetti 5/5 (1)

19 Giugno 201825 Agosto 2019 webmaster gamberetti

I gamberetti si adattano a molteplici preparazioni, vengono consumati sia caldi che freddi, e vengono consumati sia sbollentati, che fritti, che saltati in padella. Spesso le teste ed i gusci vengono messi da parte per dare sapore al brodo di pesce o a fondi cottura.

Antipasto Cucina Tipica Veneto

Gamberetti in saor 5/5 (8)

30 Maggio 201821 Luglio 2018 Fabio Nelli cipolla, farina, gamberetti, pinoli, uvetta

I gamberetti in saor sono una variante alternativa alla famosa ricetta veneziana delle sarde in saor. Saor in veneziano significa “sapore” ed infatti questa saporitissima ricetta consiste in sarde intere fatte marinare in un buonissimo fondo agrodolce a base di cipolle insaporite con uva passa e pinoli. Piatto sfizioso e saporito, ottimo da gustare come antipasto insieme ad un bel calice di prosecco.

Antipasto Cucina Italiana

Insalata di avocado, peperoni e gamberetti 5/5 (2)

22 Agosto 201725 Agosto 2018 webmaster avocado, coriandolo, gamberetti, limone, origano, peperoni, timo

L’insalata di avocado, peperoni e gamberetti è un ottimo piatto che si basa su un abbinamento perfetto tra questi tre ingredienti, il tutto aromatizzato con un condimento di olio, limone e coriandolo che aggiunge freschezza a questo piatto già gustoso.

Cucina Italiana Primi piatti

Pasta fredda con gamberetti, fagioli e pomodorini 5/5 (1)

11 Agosto 201725 Agosto 2018 Fabio Nelli basilico, cannellini, gamberetti, pasta, pomodori, rigatoni

La pasta fredda con gamberetti, fagioli e pomodorini sono un primo piatto freddo adatto soprattutto per l’estate, durante i picnic o le cene all’aperto, o anche in riva al mare. Ottimo sostituto della solita insalata di riso, si mantiene bene nei contenitori per essere trasportata fuori casa e gustata in mezzo alla spiaggia o su di un prato. Facile da preparare, ottima anche da gustare a casa.

scialatielli gamberetti rucola e pomodorini m

Campania Cucina Tipica Primi piatti

Scialatielli con rucola gamberetti e pomodorini 5/5 (3)

24 Giugno 201716 Luglio 2018 Fabio Nelli gamberetti, pomodorini, rucola, scialatielli

Gli scialatelli con rucola gamberetti e pomodorini sono una ricetta tipica della Costiera Amalfitana. Gli scialatielli sono un formato di pasta fresca tipico della penisola Sorrentina e spesso vengono conditi con i prodotti del mare, in particolar modo i gamberetti.

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3		Falafel di lenticchie 5/5 (25)
4		Profiteroles 5/5 (19)
5		Cous Cous con Verdure 5/5 (19)