Gran Consiglio della Forchetta

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Gran Consiglio della Forchetta

gnocchetti

3/5 (2) ">Gnocchetti asparagi e gorgonzola
Cucina Italiana Primi piatti 

Gnocchetti con asparagi e gorgonzola 3/5 (2)

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Questi teneri gnocchetti sono un primo perfetto da abbinare a condimenti cremosi e saporiti come asparagi e pomodorini insieme ad una crema di gorgonzola. Un primo piatto ricco, di bell’effetto e soprattutto gustoso: gli gnocchetti con asparagi e gorgonzola.

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">Gnocchetti di farina
Pasta preparazione della pasta tecniche di cucina 

Come preparare gli gnocchetti di farina

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Una versione semplice e veloce è quella degli gnocchetti di farina. Questi gnocchetti sono più piccoli e hanno forma quasi sferica, risultano quindi più eleganti nei piatti e assorbono bene il sugo. Questo tipo di gnocchetti vengono anche chiamati chicche.

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