Come preparare gli gnocchi di patate 5/5 (1)

Gli gnocchi sono un manufatto di origine antichissima, ma lo gnocco di patate si è originato in Italia sono agli inizi dell’Ottocento, dopo tre secoli di integrazione graduale della patata dal continente americano al continente europeo negli usi e tradizioni gastronomiche italiane. La preparazione classica predilige patate di color giallo

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Gnocchi alle vongole 5/5 (1)

Tra i primi piatti più inattesi, ci sono gli gnocchi alle vongole, che vi sapranno sorprendere per la loro piacevolezza. Scoprirete come due semplici sapori si abbinino a meraviglia. Gli gnocchi morbidi si sposano benissimo con il sapore del sugo rilasciato dalle vongole, creando un primo piatto a base di pesce di gusto, ma anche di classe.

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Gnocchetti con la Bieta Rossa 5/5 (1)

I gnocchetti con la bieta rossa sono un’ottima alternativa ai soliti primi. La bieta rossa è una verdura ricca di sali minerali, antiossidanti e acido folico che viene generalmente consumata come contorno. In questo caso, prepariamo con la bieta rossa un gustoso e nutriente piatto di gnocchi freschi, bello da vedere e buono da mangiare

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