Fagioli di Sorana 5/5 (1)

I fagioli di Sorana sono un prodotto tipico della Toscana, in particolare nella Val di Nievole in provincia di Pistoia. Questa particolare varietà di fagiolo bianco, simile al cannellino, si distingue per la loro forma leggermente piatta e poco arcuata, ma soprattutto per il loro sapore.

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Carciofo brindisino

Il carciofo brindisino è un prodotto tipico della Puglia, che ha guadagnato il marchio IGP. Le caratteristiche distintive di questo tipo di carciofo è la sua particolare tenerezza e sapidità dei capolini. Inoltre, la parte basale e le brattee si presentano compatte, carnose e tenere. La scarsità del contenuto di fibra lo rende quindi molto tenero, una particolare caratteristiche che rendono questo prodotto davvero di pregio.

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Clementine del Golfo di Taranto

Le clementine del Golfo di Taranto sono un prodotto tipico della Puglia con denominazione IGP, marchio guadagnato nel 1992.  Le clementine sono dei mandarini molto dolci e con la forma schiacciata ai poli. Una delle caratteristiche che la rendono preferibile rispetto al mandarino, oltre alla dolcezza è che sono in gran parte senze semi.

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Patata rossa di Colfiorito

La Patata Rossa di Colfiorito è un prodotto tipico dell’Umbria. Grazie alle sue qualità organolettiche e la cura nella sua produzione ha guadagnato il marchio IGP. Questa patata, facilmente riconoscibile per la sua buccia rossa, sottile e con la sua polpa di un bel color giallo paglierino. 

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