Tiramisu ai Frutti di Bosco 5/5 (1)

Tra le varianti del tiramisu, il tiramisu ai frutti di bosco è forse quella che ha avuto maggior successo. I frutti di bosco colorati e saporiti sono ottimi da gustare al cucchiaio insieme alla crema al mascarpone per pura delizia al palato. La preparazione non si discosta dal tiramisu classico, solo qualche accortezza nel lavorare i frutti di bosco.

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Cheesecake ai lamponi 5/5 (3)

La cheesecake ai lamponi è un dolce al cucchiaio semplice e gustoso da preparare. Moltissime sono le versioni presenti di questo dolce, ma in questa ricetta ho sostituito la panna con lo yogurt rendendo questo dolce molto più leggero. Aggiungendo un po’ di farina di cocco, scoprirete come fare diventare lo yogurt molto meno acido e morbido (come la panna).

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