La crostata è un dolce classico preparato da generazioni in tutte le famiglie italiane. Una variante moderna è quella di utilizzare delle farine integrali per migliorarne la leggerezza e digeribilità. Ecco quindi la crostata integrale con marmellata di albicocche.
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La torta Sacher, vero nome Sachertorte, è uno tra i dolci più amati e famosi al mondo. Sono passati quasi due secoli da quando il pasticcere viennese Franz Sacher, ancora un principiante, ideò questo fantastico dolce al cioccolato che trovò subito il favore di tutti. Dolce stupendo da assaggiare forchettata dopo forchettata, tutto da degustare.
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Siamo tutti un po’ golosi di dolci, specialmente per merenda, ma prepararli a volte può essere lungo e laborioso. Oggi con la pasta sfoglia, facilmente reperibile in tutti i supermercati, si possono preparare tante meraviglie dolci e salate in pochi minuti. Una tra queste sono le sfogliatine di mele. Vediamo insieme la ricetta.
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Uno tra i dolci più amati e preparati nelle nostre case è la crostata di albicocche. Semplice da preparare, questo torta è da sempre presente nelle nostre case ad allietare le colazioni e le merende.
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I gobeletti, o gubeletti, sono dei dolcetti tipici della Liguria. Si tratta di piccoli pasticcini di pastafrolla a forma ripieni di marmellata di cotogne, ma oggi sempre più spesso di albicocche o pesche. Il loro nome è la forma dialettale della parola “cappelletti”, termine con cui venivano chiamate le formine con cui venivano fatti.
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