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mele cotogne

mele cotogne
Frutta e Ortaggi 

Ricette con le mele cotogne

10 Gennaio 201810 Gennaio 2018 webmaster frutta, mele cotogne

Le mele cotogne sono un frutto non molto noto al grande pubblico. Raro il suo consumo, rimane comunque un ingrediente importante per alcune ricette tradizionali, come la cotognata.

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Cotognata leccese
Campania Cucina Tipica Dolce 

Cotognata leccese 4.39/5 (18)

24 Dicembre 20165 Agosto 2018 webmaster mele cotogne, Zucchero

La cotognata leccese è una specialità di Lecce. La cotognata ben si distingue da una marmellata di mele cotogne, la sua consistenza è dura e viene servita a piccoli pezzi, di solito dei cubetti.

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