Brodetto alla vastese 5/5 (1)

Il brodetto alla vastese è una ricetta tipica di Vasto in Abruzzo. Piatto di pesce povero, veniva originariamente preparato a bordo delle paranze vastesi. Infatti i pescatori, dopo aver venduto tutti i prodotti della loro pesca (cioè la parte migliore) utilizzavano gli avanzi e l’invenduto per la preparazione di un brodetto.

5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/brodetto-alla-vastese/">Leggi il seguito