Zucca Delica

La zucca Delica non è un prodotto tipico, ma è un ortaggio molto diffuso e coltivato in Lombardia ed in Veneto, dove se ne fa un grande impiego in cucina in molte ricette tradizionali. Quindi questa zucca ha preso un ruolo importante tradizione gastronomica di queste regioni. In particolare è molto apprezzata nella città di Mantova.

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Ricette con il cavolfiore

Il cavolfiore è un’infiorescenza di una varietà del cavolo che si sviluppa come una “testa” formata da numerose infiorescenze bianche che vengono raccolte prima della loro piena maturazione. Infatti il momento di raccolta perfetto del cavolfiore è quando è completamente bianco,

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Aglio di Voghiera

L’Aglio di Voghiera è un prodotto tipico dell’Emilia Romagna, in particolare viene prodotto a Voghiera e in altri comuni limitrofi situati in provincia di Ferrara. Le caratteristiche peculiari di questo particolare tipo di aglio sono sia le grandi dimensioni che il suo colore bianco.

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