L’indivia al gratin è un modo sfizioso per preparare questo ortaggio. Anche per i gusti più difficili, l’indivia avvolta con prosciutto cotto e ricoperta di formaggio fondente, diventerà un piatto irresistibile.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/indivia-al-gratin/">Leggi il seguitoIl piatto di pesce che suggeriamo oggi è il sarago in crosta di zucchine. Il sarago è un pesce molto diffuso in vicinanza di tutte le coste italiane, specie se rocciose. Nella ricetta che proponiamo, il sarago è preparato in crosta di zucchine ed accompagnato da una saporitissima crema di zucchine e menta.
5/5 (2) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/sarago-in-crosta-di-zucchine/">Leggi il seguitoMormora su crema di patate Durata 40 min Difficoltà Facile Origine Interregionale Oggi prepariamo un piatto leggero, saporito e sfizioso:
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/mormora-su-crema-di-patate/">Leggi il seguitoLe polpette di cavallo al sugo sono un piatto tipico della tradizione salentina. Buonissime, tenere e gustose, queste polpettine di carne vengono sia servite da sole che insieme a piccoli involtini di carne (sempre di cavallo) ottimi per dare sapore al sugo di pomodoro che potrà essere usato per condire la pasta come le orecchiette.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/polpette-di-cavallo-al-sugo/">Leggi il seguitoEccovi la ricetta del sugarello arrosto con scarola, per un carico di nutrimento e sapore. Il sugarello è un pesce azzurro poco noto, ma saporito, ricco di nutrienti ed economico. In estate, è semplice reperirlo e può essere cucinato in molti modi, tra cui anche arrosto.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/sugarello-arrosto-con-scarola/">Leggi il seguitoLe crocchette di tonno, o meglio le croquetas de atun, sono uno sfizioso antipasto tipico della tradizione spagnola, servito spesso come tapas insieme ad un bel bicchiere fresco di cerveza (birra spagnola). Piccole e gustose, queste crocchette vanno via una dopo l’altra senza neanche accorgersene, sia ad un aperitivo che servite come antipasto.
5/5 (3) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-straniera/crocchette-di-tonno-croquetas-de-atun/">Leggi il seguitoIl polpettone ripieno è un classico della cucina italiana. Può essere preparato in molte varianti, modificando sia il ripieno che può essere a base di verdure, insaccati o formaggi che il metodo di cottura. In questo caso, prepareremo un polpettone ripieno con uova sode e cotto in umido, che risulta leggero e buono da mangiare anche freddo, magari come pranzo per una gita fuori porta
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/il-polpettone-ripieno-della-mamma/">Leggi il seguitoI bastoncini di merluzzo sono un piatto semplice da preparare, eppure in grado di riscuotere grande successo tra grandi e piccini. In questa ricetta utilizzeremo il merluzzo, ma potete scegliere anche filetti di pesce bandiera o di salmone.
" href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/italiana-generica/bastoncini-di-merluzzo/">Leggi il seguitoLe crocchette di prosciutto, o meglio le croquetas de jamon, sono uno sfizioso antipasto tipico della tradizione spagnola, servito spesso come tapas insieme ad un bel bicchiere fresco di cerveza (birra spagnola). Piccole e gustose, vanno via una dopo l’altra senza neanche accorgersene, sia ad un aperitivo che servite come antipasto.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-straniera/croquetas-de-jamon-crocchette-di-prosciutto/">Leggi il seguitoIl bostrengo, bustrengo o burlengo, è un dolce tipico sia della Romagna che delle Marche in particolare viene preparato nelle zone dell’entroterra dove ancora è forte la tradizione contadina. Questo dolce povero e tradizionale ha una notevole quantità di varianti, come moltissimi sono gli ingredienti di cui è composto. La ricetta che vediamo oggi è una ricetta base, che fa uso solo degli ingredienti principali ma nulla vieta a chi lo prepara di aggiungere moltissimi altri ingredienti suggeriti dalla tradizione.
5/5 (1) " href="https://www.granconsigliodellaforchetta.it/cucina-tipica/bostrengo-romagnolo-alle-mele/">Leggi il seguito
