Polpette al sugo alla siciliana 4.5/5 (14)

Le polpette al sugo alla siciliana sono un classico della cucina popolare siciliana. In qualsiasi casa siciliana questo piatto non manca mai e spesso il sugo preparato in abbondanza va a condire anche un primo piatto di pasta. Tradizionalmente cucinate in abbondante passata di pomodoro, le polpette possono essere arricchite aggiungendo talvolta capperi, menta e quant’altro.

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