Rustico leccese 5/5 (1)

Il rustico leccese è una specialità tipica della Puglia. Simbolo del Salento, li troverete in qualsiasi bar, rosticceria e panetteria. Un rustico caldo di pasta sfoglia friabile ripieno di besciamella, pomodoro (passata e a volte anche un pezzo) e mozzarella filante.

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Fiore di pasta sfoglia e nutella

Da sempre la pasta sfoglia è stata un materiale molto duttile che ha permesso di realizzare dessert e rustici di moltissime forme e abbinamenti. Un’ottima idea per un dessert è quella di creare un fiore di pasta sfoglia farcito con la Nutella. Facile da preparare e richiede poco tempo, può essere un elemento decorativo per una cena o una merenda.

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Sfogliatella riccia napoletana 5/5 (3)

La sfogliatella riccia è un dolce tipico napoletano. La sfogliatella insieme al babà è uno dei dolci simbolo della tradizione napoletana. Oggi esiste in due versioni abbastanza diverse nella forma, ma non nel contenuto (ripieno): la sfogliatella di frolla e la sfogliatella riccia.

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